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Pêche et Chlordécone / manger du poisson

Depuis plusieurs années, les nutritionnistes recommandent la consommation de poisson frais.

Les consommateurs doivent garder confiance envers les marins-pêcheurs qui rappellent que la majorité des poissons en vente sur les étals sont pêchés au large, bien loin des zones impactées par la chlordécone.

Les professionnels sont des gens conscients et responsables ; nous n’allons pas pêcher à l’intérieur des zones protégées et interdites. Tout ce que nous ramenons est sain. La preuve : nous le donnons à manger à nos enfants. Il faut savoir que nous pratiquons une pêche journalière et cela nous impose un départ dès 3 ou 4 heures du matin pour un retour en dents de scie (il y a de ceux qui arrivent avant midi et d’autres plus tard dans la soirée ). Tout cela n’est pas pour pêcher tout près de la côte ! Le consommateur peut être rassuré ! »
Camille ETNA, professionnel de la pêche depuis 42 ans, formateur

Riche en vitamines (dont la vitamine D essentielle à l’ossification), minéraux et oligoéléments, le poisson contient aussi des acides gras indispensables comme les omégas 3. C’est un aliment excellent pour notre fonctionnement quotidien. Le poisson fait partie de la cuisine traditionnelle. Les mesures prises et l’engagement et le professionnalisme des marins-pêcheurs doivent permettre que cela le demeure !

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Date de dernière mise à jour : 19/03/2015

 

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