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Jamaïque  : « Stop Eating Parrot Fish ! »

Poisson perroquet« Stop Eating Parrot Fish ! »

À l’approche des grandes vacances, à la Jamaïque, les écologistes ont relancé une campagne pour que les habitants et les vacanciers ne consomment pas de poisson perroquet. Traditionnellement très apprécié grillé au barbecue, le poisson, dont le mâle affiche une robe spectaculaire colorée de bleu et de vert, se raréfie de manière inquiétante. Ses défenseurs font valoir que des récifs coralliens entiers dépendent de sa survie. Les poissons de la famille des perroquets évoluent dans les récifs coralliens où ils se nourrissent des algues qui étouffent les coraux. En les débarrassant, ils contribuent à la bonne santé  des récifs. De plus, avec son bec pointu équipé pour briser les coraux, le poisson perroquet est un fabriquant de sable hors pair. Un seul individu pourrait produire 100 kilos de sable blanc par an  !

L. M. H

Commentaires (1)

1. Rigaud 12/09/2017

Il faut manger plutôt des filets de poisson lion qui sont en train de détruire les écosystèmes caribéens. ..

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Date de dernière mise à jour : 06/07/2017

 

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